台“中联油脂”今年6月至7月爆发“毒油风暴”后停产，迄今未恢复生产，如今岛内又爆出“食用油大缺货”。舆论痛批，当局忙着选举却忘了民生，“食油荒苦了百姓有谁闻问？”

据台媒报道，从云嘉南到高雄、屏东，各类食用油价格高涨，但也弥补不了市场缺口。岛内餐饮商为此叫苦连天。台湾《联合报》11月1日称，根据台“经济部产业发展署”今年公布的资料，岛内民生用食用油每月产量约2.51万吨，其中食用油公司大统益生产约1.37万吨，占比55%；“中联油脂”约8300吨，占33%；台糖占5%。换句话说，“中联”一停工，市场上每个月会立刻少8300吨油。虽然台“经济部”声称已协调大统益、台糖等公司增产，每月合计增加4400吨供应，但市场上仍有3900吨的油缺口补不上。

据台湾TVBS电视台报道，“中联油脂”遭勒令停工后，其他品牌的食用油价格狂飙，以“美食家”为例，一桶原本700元（新台币，下同），短短4个月已经涨到1050元，涨幅高达50%，且进货量比以前还要少许多，不少自助餐馆只能上网“征油”。 嘉义县朴子市吴姓小吃商家说，从一开始缺塑料袋，到现在连买一桶油都快比登天还难了，生意越来越难做，油价如今一路飙到每桶1100多元，还不一定有货。有咸酥鸡商家感叹，如今要找“美食家”的大豆油难如登天，有的供应商甚至不卖，未来无油可用，恐怕只能暂时停业。

食用油供应吃紧，也殃及校园午餐。云林县一学校校长在脸书发文称，“毒油”问题发生后，大桶装的食用油缺货，各家厂商都买不到，学校每天准备孩子餐食受到影响，只好拜托老师、家长接力排队购买。

《联合报》1日称，台“经济部”虽已开始着手扩大进口、要求台糖增产，但明显缓不济急，沙拉油缺口若持续无法补足，短则影响明年第一季度年菜售价，长则影响外食价格、消费者物价指数（CPI）等。在即将到来的跨年之际，文章说，年菜就是第一个会受到影响的食品。受到原物料、肉类成本增加影响，岛内部分年菜价格在今年年初已经上升，过去一套年菜价格在1300元左右，但今年已调涨为1400—1500元不等的价格。而年菜之中，许多经典菜色都会用到大量食用油，如佛跳墙、砂锅鱼头、糖醋黄鱼等，“这些需要大量用油的菜色，势必会面临成本涨价问题”。文章写道，“中联”停工，一开始只是食品安全问题，但如果长期无法处理，将演变为民生经济问题，台“经济部”若不慎重，拿出有效对策，将对全民生活消费带来影响。

台湾联合新闻网2日称，一家嘉义食品材料行门口挂出的黑板上写着“没有油，油在对面”，其实对面是加油站，语气充满无奈且反讽。这个令人哭笑不得的场景，正是当前岛内食用油缺货的荒谬写照，而“这场食用油荒，反映的是小老百姓每天的生计”。这场缺油风暴起源是食品安全事件，当“中联油脂”这家市场份额高达三成的公司停工，当局难道不应该同步盘点岛内产能、原料库存、替代进口来源及下游行业的实际需求吗？不应该更早、更积极地展开进口、采购、增产及通路调度吗？更何况，食用油不是什么奢侈品，是餐饮业最基本的生产原料。文章称，台“经济部”或许可以拿出增产数字及进口计划，证明并非什么都没做。但民众要看的不是数字，而是市场上到底有没有油可买，“一个早已知道的供应缺口，却演变成店家四处找油、消费者承担涨价的困局，不就反映官方的无能？”联合新闻网说，“对每天要开店做生意的庶民而言，政治人物在台上说了什么，远不如今天能不能买到油来得重要”。