“蔬食关乎一日三餐，也形成我们的生活方式。希望通过举办文化节传达环保理念，让我们一起来爱护地球！”10日上午，佛光山寺住持心保法师的致辞拉开了“2024蔬食文化节”序幕。

这是台湾人间福报社自2005年起坚持举办的活动。今年的“蔬食文化节”选址台北世贸一馆，分为蔬食区、养生保健区、减碳主题区、体育用品区、食农教育区等10个展区，设有400个摊位，与会厂商约200家。

在台中市雾峰区农会的摊位，一款具备有机认证标志的“黑翅鸢米”吸引了不少民众的目光。农会工作人员顾宗晏介绍说，为了解决自然农法稻米契作衍生的鼠患问题，农会请来鸟类专家在田间架设鸟踏，“邀请”黑翅鸢等50多种飞禽帮助农户灭鼠。“经过8年努力，我们已有100公顷完全不施化肥农药的友善耕作稻田。”他说，雾峰的乡亲们将继续努力，为后代留下优美、永续的环境。

凤梨酱油、红藜麦酥条、小籽苦茶油……在花莲主题展区，特色有机农产品琳琅满目。“地震发生后，很多兄弟县市热心帮助花莲展售农产品，大陆方面也宣布将批准符合检疫要求的文旦柚输入。这些关心和支持，让我们感到振奋。”花莲县农业处农产运销科科长郭仕强说，目前县政府正在辅导果农认真做好病虫消杀，争取今年夏季实现文旦柚销往大陆。“我们会全力以赴，让花莲的特色农产品得到更多人喜爱。”

据介绍，“2024蔬食文化节”为期4天，将持续至13日。展会现场还将制作蔬食料理、举办主题讲座，倡导民众多食用健康蔬果，以减缓全球暖化趋势、保护地球环境。